项目研究假单胞菌PS04菌株产生的抗真菌素的化学结构，利用生物化学和分子生物学的技术，阐明其抑真菌作用机理，为进一步开发此抗真菌素提供理论依据。同时，研究其培养技术和抗菌素代谢调控机理，为假单胞菌PS04菌株产抑真菌素的生产奠定基础。其主要创新点在于PS04菌株既产多糖又产抗真菌活性物质，目前国内未见相类似的报道；PS04菌株产生的抗菌素抗菌谱广，溶于水，耐热性强，未见相关报道。项目完成后的主要成果在于明确PS04菌株抗菌活性物质的化学结构、抗菌机理、以及其抗菌素代谢调控技术，为该活性物质生产和培养提供依据。本项目成果可以用于新农用抗生素的研制，食品保鲜剂、饲料防霉剂的开发。