莱克多巴胺（“瘦肉精”替代品）金标快速检测试纸的研究与开发

研究动向:莱克多巴胺（“瘦肉精”替代品）金标快速检测试纸的研究与开发

研究时间：	2007
研究单位：	华南理工大学生物科学与工程学院
研究者：	杜红丽
研究领域:
预防医学
内容简介:
莱克多巴胺作为瘦肉精的替代品，滥用趋势明显上升，国家农业部已将莱克多巴胺做为猪肉安全检测指标之一。目前主要的莱克多巴胺检测试剂依赖于进口，进口试剂不但昂贵，而且由于采用酶联免疫（ELISA）技术，难以在现场使用。本项目将结合免疫学与工学的优势，开发以单克隆抗体技术和胶体金免疫层析技术为基础的莱克多巴胺金标快速检测试纸，建立一个可用于现场的、廉价的莱克多巴胺监控平台，为有效遏制莱克多巴胺的滥用提供技术保障。并以莱克多巴胺为切入点建立金标(胶体金)快速检测试纸开发的平台，进一步开发一系列违禁药物的金标快速检测试纸，建立食品安全的防火墙体系。这对广大人民群众的身体健康、生命安全，国家经济发展、社会稳定和政府形象是至关重要的。