南海海洋生物技术国家工程研究中心（ 广东中大南海海洋生物技术工程中心有限公司）是2004年3月经国家发改委立项成立的国家工程研究中心，是以中山大学为技术依托的技术研究和产业孵化中心。

    南海海洋生物技术国家工程研究中心已建成特优经济鱼类苗种和海马苗种等多个海水养殖示范基地，重点建设六个技术平台：高活性海水鱼类促生长剂生产技术工程化平台、水产疾病基因诊断技术工程化平台、水产疾病中草药及添加剂生化提取技术工程平台、鱼虾微颗粒饲料技术工程化验证平台、药源海洋生物活性物质生化提取技术工程化平台和海洋药用功能基因的获取及其功能蛋白技术工程化平台；为加强工程技术的上游研究，保证成套工程技术的源头研究，还将建设三个重点研究室：海洋经济动物繁殖、营养和病害控制研究室、南海海洋生物功能基因组研究室和南海海洋天然药物研究室。目前该工程中心已被列为广东省“十大”重点建设工程高技术工程之一。经过两年多的建设，目前在广州已经建设了海洋天然药物研究室、海洋生物功能基因组研究室、营养病害研究室3个研究室，海洋功能基因和功能蛋白技术平台、药源海洋生物活性物质深化提取技术平台、水产疾病基因诊断技术工作平台等等。