1.主要研究内容

该研究预期建立一种高准确率的沙门氏菌生化鉴定系统，用于国标等卫生微生物检验标准中沙门氏菌的检验，要求对沙门氏菌的鉴定准确率高于API20E或VITEK微生物鉴定系统。本研究通过优选一些对沙门菌属区分度好的生化反应，并将这些生化反应制成干燥形式的微量生化鉴定试剂条，构建沙门菌属不同种对这些生化反应的阳性率数据库，通过数理统计原理，结合计算机技术建立沙门菌属的鉴定系统。系统完成后进行验证、评价和推广应用。

2.主要用途和使用范围

主要用于沙门菌属细菌的鉴定。可用于食品卫生微生物学检验国家标准或其他类似标准中沙门菌属细菌的检验和鉴定。