研究食品中杀虫剂灭蝇胺残留量的快速检测，以便对食品中灭蝇胺的残留情况作出评估,对食品中灭蝇胺的残留情况进行控制。 主要研究内容包括:

1）谷物、水果、蔬菜及畜肉、内脏、奶、蛋的样品预处理方法的研究；

2）确定超高速液相色谱法检测的仪器条件的试验；

3）确定串联质谱法检测的仪器条件的试验；

4）确定超高速液相色谱法-串联质谱联用法检测的仪器条件的试验；

5）对“超高速液相色谱-串联质谱联用法检测食品中灭蝇胺残留量”检测方法进行方法学研究，包括精密度、检出限、加标回收率等的试验。

主要用途和使用范围： 该研究成果应用于食物样品中灭蝇胺的快速定性、定量及确证，可应用于不同行业的检测实验室，可申报国家标准检验方法及广东省地方标准检验方法。 同时，可为中国疾病预防控制中心、广东省疾病预防控制中心、广州市疾病预防控制中心所开展的污染物调查提供检验方法，为取得食品中灭蝇胺残留量的本底数据，为国家和地方政府制定有关的法规、标准提供科学依据。为农业部门制定农作物合理的休药期提供科学依据。