应用微波膨化方法对中药三七组织细胞破壁技术研究/三七袋泡茶

研究动向:应用微波膨化方法对中药三七组织细胞破壁技术研究/三七袋泡茶

研究时间：	2007
研究单位：	广州福托康生物技术有限公司
研究者：	黄儒强
研究领域:
中药与天然药
内容简介:
项目研究内容: 本项目以三七、丹参、枸杞子、山楂等为原料制成袋泡茶，具有降低血压、降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，适合人们日常食疗。项目以此为技术载体，应用微波膨化方法对三七进行膨化破壁技术研究，本项目研究以三七皂苷R1溶出率为有效成分的考查指标，采用正交试验方法，对各个工艺技术条件和参数进行研究，以期探索溶出率大化的各种技术条件和参数。（1）工艺研究主要内容包括：三七粗碎的最佳粒度研究、最佳含水量的研究、膨化温度研究、膨化频率研究、最佳膨化时间研究、膨化率的研究、有效成分溶出度等内容。（2）关键技术和创新特色：本项目采用微波膨化技术，使药材细胞壁、细胞膜、液泡膜、内质网等膜系统破裂，从而使药材组织膨松，有利于有效成分的充分快速溶出，提高其功效作用。其关键技术是对最佳膨化工艺条件和参数的探索。