预防医学
研究动向:畜禽产品中人致病性沙门氏菌快速检测试剂盒的研制与开发
| 研究时间： | 2007 |
| 研究单位： | 广州市疾病预防控制中心 |
| 研究者： | 李孝权 |
| 研究领域: | |
| 预防医学 | |
| 内容简介: | |
| 沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一.蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介。目前国际和国家的检验标准还是沿用传统方法，需要几十小时甚至几天，检测效率非常低。本项目应用生物信息学技术，选用在进化中既有高度保守区又有种、株、型特异区的16s rRNA作为检测的靶基因，设计出最优化的多套引物和探针，采用恒温核酸扩增技术(NASBA)和dipstick检测条对畜禽产品中的沙门氏菌进行快速检测, 在短时间 (2h) 内完成定性（血清型）和定量（10个菌/g）的反应过程，提高了检测的敏感性和检测速度；而且该产品操作方便、成本低廉，适合现场操作。 本项目成果属正在构建的国家食品安全保障体系中的关键技术，成果既符合国家的产业政策和科技政策和广东省重点发展领域，又能满足农业、食品业对食品检测新技术的需求，因此成果推广应用和产业化前景是乐观的。研制出的沙门氏菌快速检测试剂盒，其灵敏度、特异性及检测速度等技术指标达到国内领先水平，并获得国家权威部门的认定。 创新点：①采用滤膜快速集菌和模板滤膜快速提取法，提高了敏感性和检测速度。②以NASBA技术代替常规的RT-PCR,简化了检测步骤，降低了设备要求和缩短了检测时间。 ③采用新型的分子信标荧光探针和脂质体染料标记探针，对细菌实现定量和定性检测。④操作简单，方便基层使用。 | |
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