研究广州居民特殊膳食或膳食成分与代谢综合征生物标志的关系，结合国际膳食质量评分体系，建立符合广州膳食特点的膳食质量评分量表，开展多中心的人群随机对照试验研究，观察以营养膳食为主的代谢综合征综合干预模式对代谢综合征的干预效果。