项目采用种间耦合ATP再生技术生产茶氨酸。该方法是利用微生物所产的谷氨酰胺合成酶催化底物谷氨酸和乙胺转化生成茶氨酸，该合成反应需要消耗ATP，因此需要一个ATP供能系统与之耦合使用才能使茶氨酸合成反应持续进行。其主要创新点在于采用ATP再生技术和用微生物转化方法生产茶氨酸。项目完成后的主要成果：1、申报以1、6-二磷酸果糖（FDP）为供能体、以嗜热脂肪芽孢杆菌为ATP再生菌种的ATP再生技术发明专利。2、建立采用ATP再生技术生产茶氨酸的生产工艺，完成中试研究。项目的主要用途和使用范围：ATP再生技术的突破和成功应用可促进众多的生物活性物质产品的开发和工业化生产。茶氨酸是一种具有多种生理效应的特殊氨基酸，市场潜力巨大。