项目名称：动脉粥样硬化的病理机制以及花色苷防治研究 获奖年度：2009年 获奖编号：2009-A04-0-1-02 　　完成单位：中山大学 　　联系人：夏敏 办公电话：87332433 　　第一完成单位地址：广州市中山二路74号中山大学公共卫生学院 　　项目简介： 　　动脉粥样硬化（AS）是严重威胁人类健康的疾病。本项目观察了AS 新危险因素-氧化低密度脂蛋白（Ox-LDL）对AS主要病理变化的影响，并探讨花色苷对AS 防治作用及其机制。研究主要发现：（1）证实Ox-LDL通过抑制溶酶体酶活性，导致细胞内胆固醇聚集和巨噬泡沫细胞形成，为确立Ox-LDL 为AS 独立危险因素提供科学依据。（2）系统地研究并揭示了花色苷抗AS作用和作用靶点。 　　本项目新发现为利用花色苷AS提供了科学依据。目前已发表SCI 论文18篇（营养学和心血管前沿杂志）。Science News报道了我们关于黑米抗AS研究的成果；ATVB 杂志为我们的研究发表了述评。获得国家发明专利1 项。